重慶市食品用紙包裝、容器產品質量監督抽查實施細則（2023年）

2023-10-18 11:03:15 來源：重慶市市市場監管局閱讀量：6123

　　1抽樣方法

　　以隨機抽樣的方式在被抽樣生產者、銷售者的待銷產品中抽取。

　　隨機數一般可使用隨機數表等方法產生。

　　每批次食品用紙包裝、容器產品抽樣數量見表1。

　　表1抽樣數量

序號	產品類別	抽樣數量	檢驗樣品數量	備用樣品數量
1	紙包裝	24m²	16m²	8m²
2	紙容器	100個	80個	20個
3	紙吸管	100支	80支	20支

　　2檢驗依據

　　檢驗項目和檢驗方法見表2～表10。

　　表2食品包裝紙檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	定量	GB/T 451.2-2002
2	耐破指數	GB/T 454-2002
3	抗張指數(縱橫平均)	GB/T 12914-2018
4	吸水性(Cobb 60)	GB/T 1540-2002
5	塵埃度	GB/T 1541-1989
6	交貨水分	GB/T 462-2008
7	大腸菌群	GB 14934-2016
8	沙門氏菌	GB 14934-2016
9	霉菌	GB 4789.15-2016
10	感官要求	GB 4806.8-2022
11	總遷移量	GB 31604.8-2021
12	高錳酸鉀消耗量¹^）	GB 31604.2-2016
13	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
14	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
15	砷（As）	GB 31604.38-2016
16	甲醛	GB 31604.48-2016
17	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表3食品包裝用淋膜紙和紙板檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	定量偏差	GB/T 451.2-2002
2	膜定量偏差	QB/T 4819-2015
3	滲漏性	QB/T 4819-2015
4	潤濕張力	QB/T 4819-2015
5	外觀	QB/T 4819-2015
6	大腸菌群	GB 14934-2016
7	沙門氏菌	GB 14934-2016
8	霉菌	GB 4789.15-2016
9	感官要求	GB 4806.8-2022
10	總遷移量	GB 31604.8-2021
11	高錳酸鉀消耗量¹^）	GB 31604.2-2016
12	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	甲醛	GB 31604.48-2016
16	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表4紙杯(27590-2011)檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	滲漏試驗	GB/T 27590-2011
2	杯身挺度	GB/T 27590-2011
3	感官指標	GB/T 27590-2011
4	大腸菌群	GB 14934-2016
5	沙門氏菌	GB 14934-2016
6	霉菌	GB 4789.15-2016
7	感官要求	GB 4806.8-2022
8	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
9	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
10	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
11	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
12	砷（As）	GB 31604.38-2016
13	甲醛	GB 31604.48-2016
14	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表5紙杯(27590-2022)檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	滲漏性能	GB/T 27590-2022
2	杯身挺度	GB/T 27590-2022
3	感官指標	GB/T 27590-2022
4	大腸菌群	GB 14934-2016
5	沙門氏菌	GB 14934-2016
6	霉菌	GB 4789.15-2016
7	感官要求	GB 4806.8-2022
8	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
9	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
10	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
11	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
12	砷（As）	GB 31604.38-2016
13	甲醛	GB 31604.48-2016
14	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表6紙碗檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	GB/T 27591-2011
2	容量偏差	GB/T 27591-2011
3	滲漏性能（95℃±5℃水、油）	GB/T 27591-2011
4	抗壓強度	GB/T 27591-2011
5	大腸菌群	GB 14934-2016
6	沙門氏菌	GB 14934-2016
7	霉菌	GB 4789.15-2016
8	感官要求	GB 4806.8-2022
9	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
10	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
11	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
12	甲醛	GB 31604.48-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表7餐用紙制品檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	QB/T 2898-2007
2	PE膜定量	QB/T 2898-2007
3	容積相對偏差（盒、碗、桶、盤）	QB/T 2898-2007
4	滲漏性能（95℃±5℃水、油）	QB/T 2898-2007
5	挺度（碗、桶）	QB/T 2898-2007
6	負重試驗（盒、碗、桶）	QB/T 2898-2007
7	水分	GB/T 462-2008
8	大腸菌群	GB 14934-2016
9	沙門氏菌	GB 14934-2016
10	霉菌	GB 4789.15-2016
11	感官要求	GB 4806.8-2022
12	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
13	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
14	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
15	甲醛	GB 31604.48-2016
16	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
17	砷（As）	GB 31604.38-2016
18	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　表8紙漿模塑餐具檢驗項目(QB/T 4763-2014)

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	QB/T 4763-2014
2	耐溫性能（95℃±5℃水、油）	QB/T 4763-2014
3	杯身挺度（杯）	GB/T 27590-2011
4	負重性能（盒）	QB/T 4763-2014
5	抗壓性能（碗）	QB/T 4763-2014
6	大腸菌群	GB 14934-2016
7	沙門氏菌	GB 14934-2016
8	霉菌	GB 4789.15-2016
9	感官要求	GB 4806.8-2022
10	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
11	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
12	甲醛	GB 31604.48-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，杯的總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；碗、盒的總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件。

　　表9紙漿模塑餐具檢驗項目(GB/T 36787-2018)

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	外觀	GB/T 36787-2018
2	耐溫性能（95℃±5℃水、油）	GB/T 36787-2018
3	杯身挺度（杯）	GB/T 27590-2011
4	負重性能（盒）	GB/T 36787-2018
5	抗壓性能（碗）	GB/T 36787-2018
6	大腸菌群	GB 14934-2016
7	沙門氏菌	GB 14934-2016
8	霉菌	GB 4789.15-2016
9	感官要求	GB 4806.8-2022
10	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
11	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
12	甲醛	GB 31604.48-2016
13	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
14	砷（As）	GB 31604.38-2016
15	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，杯的總遷移量采用10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；碗、盒的總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇，70℃，2h的試驗條件。

　　表10紙吸管檢驗項目

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	大腸菌群	GB 14934-2016
2	沙門氏菌	GB 14934-2016
3	霉菌	GB 4789.15-2016
4	感官要求	GB 4806.8-2022
5	總遷移量^1）	GB 31604.8-2021
6	高錳酸鉀消耗量²^）	GB 31604.2-2016
7	重金屬（以Pb計）	GB 31604.9-2016
8	甲醛	GB 31604.48-2016
9	鉛（Pb）	GB 31604.34-2016
10	砷（As）	GB 31604.38-2016
11	熒光性物質	GB 31604.47-2016
備注	1）流通領域抽樣無法確認預期使用條件時，總遷移量采用4%乙酸、10%乙醇，70℃，2h的試驗條件；2）僅適用于淋（覆）膜產品。

　　執行企業標準、團體標準、地方標準的產品，檢驗項目參照上述內容執行。

　　凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細則。

　　3判定規則

　　3.1依據標準

　　GB 4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

　　GB 4806.8-2022食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品

　　GB/T 27590-2011紙杯

　　GB/T 27590-2022紙杯

　　GB/T 27591-2011紙碗

　　GB/T 36787-2018紙漿模塑餐具

　　QB/T 1014-2010食品包裝紙

　　QB/T 2898-2007餐用紙制品

　　QB/T 4819-2015食品包裝用淋膜紙和紙板

　　QB/T 4763-2014紙漿模塑餐具

　　相關的法律、行政法規、部門規章、規范性文件

　　現行有效的企業標準、團體標準、地方標準及產品明示質量要求

　　3.2判定原則

　　經檢驗，檢驗項目全部合格，判定為被抽查產品所檢項目未發現不合格；檢驗項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產品不合格。

　　若被檢產品明示的質量要求高于本細則中檢驗項目依據的標準要求時，應按被檢產品明示的質量要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求低于本細則中檢驗項目依據的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求低于或包含本細則中檢驗項目依據的推薦性標準要求時，應以被檢產品明示的質量要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求缺少本細則中檢驗項目依據的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。

　　若被檢產品明示的質量要求缺少本細則中檢驗項目依據的推薦性標準要求時，該項目不參與判定。

　　微生物項目(大腸菌群、沙門氏菌、霉菌)不合格不進行復檢。

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